導航12
作者:admin     發布日期:2016-10-04
  牛肉干又稱“風干牛肉”、“風干牛肉干”。現在的牛肉干大多采用黃牛肉制作而成,營養豐富,既可作為菜肴,又可當做休閑小吃。隨著食品工藝的變革,現代將很多牛肉熟食制品也歸類于牛肉干,比如手...
作者:admin     發布日期:2016-09-09
  9月8日,漳州市龍文區領導蒞臨宏香記食品有限公司,為宏香記食品有限公司頒發了一塊沉甸甸的牌匾——福建省農業產業化重點龍頭企業。宏香記的榮譽榜上再次迎來一個重大省級...
作者:admin     發布日期:2016-07-09
澳大利亞是目前世界上至今未有一例瘋牛病例的牛肉大國,也是我國僅允的兩個牛肉進口國。澳大利亞的牛肉65%用于出口世界各地,也在中國牛肉市場上小有份額。根據飼養方式不同,主要分為草飼牛、谷飼...
作者:admin     發布日期:2016-06-12
牛肉的等級是按部位劃分的:特級:里脊一級:上腦、外脊二級:仔蓋、底板三級:肋條、胸口四級:脖頭、腱子做餡用什么牛肉:選用短腦、脖頭、哈力巴等部位做餡,特點是肥瘦兼有,肉質干實,易攪打醬油...
作者:admin     發布日期:2016-06-07
肉品質檔次劃分有多種標準,如美國標準、日本標準、歐共體標準等。我國肉牛飼養業起步較晚,尚未形成獨立的產業,因此尚無統一的標準。下面來介紹下日本、美國、澳洲以及中國牛肉的級別標準。
作者:admin     發布日期:2016-06-06
“三扒一霖”哪一塊最嫩三扒指的是針扒,燴扒,尾龍扒一霖是指牛霖。統統都是腿肉。 針扒:也就是超市常常看見會切成小厚片包裝的,上面標注的是米龍。肉質也是三扒中最嫰的,常常也會被冒...
作者:admin     發布日期:2016-06-04
 從10月1日開始,我國實行新的食品生產許可證編號  新修訂的《食品安全法》已于10月1日起施行,作為新《食品安全法》的配套規章,國家食藥監總局制定的《食品...
作者:admin     發布日期:2016-05-28
1998年,英國零售商協會應行業需要,制定了BRC食品技術標準(BRCFoodTechnicalStandard),用以評估零售商自有品牌食品的安全性。BRC認證已經成為國際公認的食品規...
作者:admin     發布日期:2016-01-12
肉是大家方今餐桌上每天必不可少的食物,可是大家要如何吃才會壯健的吃肉呢?下方就讓壯健飲食專業人士給具體的陳訴一下吃肉的四個真相。
作者:admin     發布日期:2015-11-26
以花為媒,宏香記攜手盛會“鬧“花博 "鬧"花博(naohuabo)百花爭艷,瓜果飄香,富美漳州,喜迎盛會。第十七屆海峽兩岸(福建漳州)花卉博覽會暨農業合作洽...
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